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名粽有百态 ***小粽子只有手指长
作者:管理员    发布于:2013-03-12 13:09:41    文字:【】【】【
 

你知道***古老的粽子始于何时?******的粽子有多大?***出名的粽子又系出何门??抛开吉尼斯不谈,在小小的粽子世界里,有哪些纪录可以让我们为之津津乐道。

 

******的粽子——广西南宁肉粽

这种大肉粽在南宁属于常规现象,每家每户都有。每只重约两斤,以肥猪肉、绿豆为馅,清香、软糯、甘润、膏腴不腻。广西壮族出现过******的粽子,它是将芭蕉叶垫在一个特大的方形笼格中,内放50公斤淘净并拌有酱油的糯米,再拌入一只去皮骨、切成小方块的猪腿的肉,面上复一层芭蕉叶,隔水蒸熟,这种粽子壮族人叫“口粽粑”,可供一家三口吃两个月。据香港的媒体介绍,香港有9位老人,曾经包了1只重36公斤的粽子,供250人食用。1989年端午节,台湾彰化县曾制作一只特大粽子,重达350公斤。广东一带包的粽子个儿特大,煮熟后1只粽子端到桌上,四个年轻人居然没法将它吃掉。

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